Fırında Kestane
Çizip 200°C'de 25-30 dakika: kabuğu kolay soyulan fırın kestanesi.
Fırın (alt-üst)200°CFanlı: 180°C
Pişirme25-30 dkHazırlık: 15 dk
Porsiyon4Fırın tepsisi
Malzemeler
- 500 g kestane
- Su
Kalıp: Fırın tepsisi. Elinizdeki kalıp farklıysa kalıp boyutu çevirici malzeme çarpanını verir. Gramlar için ölçü tablosu.
Reklam Bu tarifte kullanılan: Fırın Ustası Karbon Çelik Fırın Tepsisi 24×40 cm · Pratikevim, bizim mağazamız
Yapılışı
- Her kestanenin şişkin yüzüne bıçakla derin bir çarpı çizin (çizilmeyen patlar).
- 10 dakika ılık suda bekletin; kabuk yumuşar, buhar oluşur.
- Fırını 200°C'ye ısıtın. Kestaneleri çizik yukarı gelecek şekilde tepsiye dizin.
- 25-30 dakika, çizikler açılıp içi yumuşayana kadar pişirin.
- Nemli bezle örtüp 5 dakika bekletin; sıcakken soyun.
Püf noktaları
- Soğuyan kestanenin zarı yapışır; sıcakken soyun.
- Fırın eldiveniyle avuçlayıp bezle ovarak soyun.
Süre ve derece ayrıntısı, boyuta göre varyantlar ve piştiğini anlama işaretleri: Fırında kestane (fırında) kaç derecede, kaç dakika? →
Sık Sorulan Sorular
Fırında Kestane kaç derecede, kaç dakika pişer?
Alt-üst ayarda 200°C'de 25-30 dakika; fanlı fırında 180°C.
Hangi kalıp ya da tepsi?
Fırın tepsisi. Farklı kalıpta süre değişir; kalıp boyutu çeviriciyle uyarlayın.
Ölçüler bardak mı gram mı?
İkisi de yazılı: su bardağı 200 ml, yemek kaşığı 15 ml esas alındı. Gram tartı için parantez içindeki değerleri kullanın.