Yumurta Ölçüsü: Kaç Gram, Kaç Kaşık?
Ölçü1 orta boy ≈ 50 g
Kısa cevap: 1 orta boy ≈ 50 g. Orta boy yumurta kabuksuz ~50 g (beyaz 30 g, sarı 18 g). 1 su bardağı ≈ 4 yumurta.
Hızlı çevirici
Herhangi bir kutuya yazın, diğerleri hesaplanır. Katı malzemelerde silme kaşık ve kaşıkla doldurulmuş bardak esas alınır; sonuç yaklaşıktır.
Neden "yaklaşık"?
Bardak hacmi sabittir (200 ml) ama malzemenin ağırlığı yoğunluğuna ve nasıl doldurulduğuna bağlıdır. Un elenmişse hafifler, bastırılırsa ağırlaşır; şeker ve pirinç gibi taneli malzemelerde sapma küçüktür. Pasta ve ekmek gibi hassas tariflerde mutfak tartısı, günlük yemeklerde bardak-kaşık yeterlidir. Birim tanımları: su bardağı 200 ml, çay bardağı 100 ml, yemek kaşığı 15 ml.